บทความเรื่องฮาลาล
ฮาลาลศาสนารับรอง มาตรฐานรองรับ
“ฮาลาลศาสนารับรอง มาตรฐานรองรับ” “Halal: Certified by Religion, Supported by Standards” เป็นวลีที่ทรงพลัง: • “ศาสนาอิสลาม” เป็นผู้รับรองหลัก (ตัวตัดสิน) • “มาตรฐานสากล” เป็นระบบที่เสริมความมั่นใจ (ระบบสนับสนุน)
ว่าด้วยเรื่องอิสลามกับแอลกอฮอล์
ว่าด้วยเรื่องอิสลามกับแอลกอฮอล์
ฮาลาลคืออะไร?
ฮาลาล (Halal) เป็นคำในภาษาอาหรับที่แปลว่า “อนุมัติ” หรือ “ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม” ซึ่งหมายถึงสิ่งที่สามารถบริโภคหรือใช้ได้โดยไม่ขัดต่อหลักศาสนาอิสลาม ครอบคลุมทั้งอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภค และกระบวนการผลิต
จริยธรรมทางการค้าในอิสลาม
อ.สมศักดิ์ ซูโอ๊ะ นักวิชาการชำนาญการ ฝ่ายกิจการฮาลาล สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
การบริหารระบบคุณภาพฮาลาลในอุตสาหกรรมอาหาร
อ.สมศักดิ์ ซูโอ๊ะ นักวิชาการชำนาญการ ฝ่ายกิจการฮาลาล สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
ฮาลาล....แบบคลีนๆ
โดย อ.สมศักดิ์ ซูโอ๊ะ นักวิชาการชำนาญการ ฝ่ายกิจการฮาลาล สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
เศรษฐกิจพอเพียงตามแนวทางอิสลาม
เศรษฐกิจพอเพียงตามแนวทางอิสลาม ความพอเพียง เป็นเรื่องที่ต้องเกิดขึ้นภายในจิตใจก่อน จึงจะนำไปสู่การปฏิบัติที่เป็นจริงได้ หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตามแนวพระราชดำริของในหลวง ที่ประกอบไปด้วย ความพอประมาณ ความมีเหตุผล และการมีภูมิคุ้มกันนั้น เป็นหลักแห่งทางสายกลาง และการพึ่งพาตัวเอง ให้มากที่สุด ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่ สอดคล้องกับหลักคำสอนของศาสนาอิสลาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ซุนนะห์ ของ ท่าน นบีมูฮัมมัด (ซ.ล.) ที่ท่านถือเป็นแบบอย่างที่สมบูรณ์ยิ่งในเรื่องนี้